پیام خراسان

آخرين مطالب

تولید روغن جلبک خوراکی برای اولین بار در کشور اجتماعي

  بزرگنمايي:

پیام خراسان - به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس ، مصرف سرانه روغن در ایران 10 کیلوگرم بیشتر از میانگین جهانی و سبد مصرف مطلوب غذایی است. رشد مصرف غذاهای سرخ کردنی در کشور با توجه به مشکلات پالم مصرفی در این روغن ها باعث افزایش بیماری های قلبی و عروقی نیز شده است و بیش از 50 درصد مرگ و میرها در ایران را نیز این بیماری ها تشکیل داده اند.
به همین منظور برای تامین سلامت و کاهش میزان واردات این محصول، باید برنامه ریزی بلندمدتی برای مدیریت تامین روغن و استفاده از محصولات جایگزین پالم در تولید روغن های خوراکی داشته باشیم. حالا محققان کشور توانسته‌اند برای اولین بار در ایران، روغن جلبک تولید کنند. در ادامه با آرش معصومی مدیر عامل شرکت توسعه ذخایر زیستی جلبک درباره چگونگی استفاده بهینه از جلبک ها گفتگو کردیم.
آرش معصومی با اشاره به اینکه این مجموعه از سال 86 فعالیت خود را در زمینه کشاورزی و بیوتکنولوژی، در حوزه جلبک ها و گیاهان آغاز کرده است، گفت: در زمان شروع فعالیت ما عملا زیرساختی در این حوزه وجود نداشت و ما با هدف ایجاد بانک جلبک برای تولید سویه های خالص آن سرمایه گذاری کردیم و در حال حاضر 118 گونه در این بانک، جلبک داریم.
وی در ادامه افزود: بین 600هزار تا یک میلیون گونه جلبک وجود دارد که در 6 حوزه صنایع کاربردی بزرگ از جمله غذا، آرایشی و بهداشتی، صنعت نفت، انژری، شیلات و دارو سازی پزشکی کاربرد دارد. جلبک ها به دلیل رشد در دریاچه ها و رودخانه ها، آب های شور و غیرمتعارف و عدم نیاز به زمین کاشت مخصوص و یا آبیاری توسط آب شیرین به راحتی قابل کشت و بهره برداری هستند و با توجه به کم آب بودن کشور ما روغن کشی از جلبک ها می تواند و تبدیل به روغن امگا 3، روغن های خوراکی و صنعتی کرد می تواند بسیار کمک کننده باشد.
مدیر عامل شرکت توسعه ذخایر زیستی جلبک افزود: برای مثال در هر هکتار زمین زراعی و با استفاده از آب شیرین 500لیتر روغن ذرت کلزا تولید می شود اما این رقم برای تولید روغن جلبک بدون نیاز به زمین زراعی و آب شیرین 15 هزاز لیتر است. همین مسئله را در تامین پروتئین گیاهی داریم، سویامهمترین منبع پروتئین گیاهی با37 در صد پروتئین است که علاوه بر مصرف آب شیرین کشت مقرون به صرفه ای ندارد، اما تولید نوعی از این جلبک ها با 60 تا 70 درصد پروتین در مقایسه با سویا می تواند بسیار مفید و مقرون به صرفه باشد.
وی در ادامه گفت: قبل از خودکفایی در زمینه تولیدو کاشت جلبک، واردات آن به صورت آنزیم یا خاکستر صورت می گرفت که در شوینده ها محصولات آرایشی، و بخشی نیز در قالب مکمل های غذایی وارد می شدند. اما استفاده از جلبک برای روغن گیری مصرف غذایی برای اولین بار در ایران صورت می گیرد.
آرش معصومی در ادامه گفت: ایجاد صنعت «بایو مس» که منجر به تولید جلبک پروتئینه می شود و همچنین ساخت دستگاه های خط تولید جلبک یکی دیگر از فعالیت های این شرکت است. پایلوت تولید بایومس به عنوان مدل مطالعاتی یکی از مهمترین نیاز های اساسی صنعت بایومس در استان فارس و جنوب کشور است به طوری که می توان توسط آن هر نوع سویه جلبکی را تست و روانه فرایند های توسعه ای در استان نمود.
وی در پایان افزود: شرکت ما اولین پالایشگاه زیستی کشور در منطقه ویژه شیراز و زیر نظر معاونت علمی تاسیس کرد که با افتتاح این پالایشگاه تولیدات صنایع غذایی و دارویی و آرایشی با بالاترین کیفیت های روز دنیا انجام می شود که با ادامه فعالیت می تواند ارزآوری بسیارخوبی برای کشور به همراه داشته باشد. 5 فاز پالایشگاهی در این مجموعه وجود دارد فاز پالایشگاه پروتئین ، فاز توسعه رنگ دانه و ترکیبات ضد سرطان و فاز پالایشگاه روغن و در نهایت توسعه پالایشگاه روغن است. 
بهره برداری پایدار از جلبک ها باعث خودکفایی در این زمینه می شود، همچنین این فرایند با تکیه بر تحقیق و توسعه می تواند زنجیره ارزش افزوده جلبک ها را در ایران تکمیل کند و گامی موثر جهت جلوگیری از خروج ارز و توسعه درآمدغیر نفتی،و ایجاد صد ها شغل وابسته شود.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.payamekhorasan.ir/Fa/News/459862/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

وزش باد و گردوخاک در خراسان رضوی پدیده غالب است

20 درصد از مطالبات گندم کاران خراسان جنوبی پرداخت شد

پیر پروژه‌هایی که داد نمایندگان مجلس را هم درآورد

23 مورد مثبت ابتلا به کرونا شناسایی شدند/ فوت یک بیمار کرونایی

رکورد مصرف برق در خراسان جنوبی شکسته شد

هنرنمایی ورزشکاران خراسان‌جنوبی در مسابقات قهرمانی کشور

رفیق راز نگهدارت در فضای مجازی را بشناس

راز قتل زوج سالخورده کرجی فاش شد

قتل هولناک پرستار جوان با 25 ضربه چاقو

شیر تولیدی در خراسان شمالی عاری از آفلاتوکسین

درخواست بسیج دانشجویی از معاون آموزشی دانشگاه شهید بهشتی / زمان انتخاب واحد به زمانی غیر از ایام زیارت اربعین تغییر کند

راز قتل هولناک زن و شوهر مسن فاش شد

207 هکتار به فضای سبز مشهد افزوده شده است

برای اولین بار در سطح پالایشگاه های گاز کشور؛ پروژه تغییر عملکرد FV -720 به PV - 720 در واحد 700 پالایشگاه گاز سرخون وقشم

تیم فوتسال چیپس مشهد هفت بازیکن جدید به خدمت گرفت

کادر درمان پیشگام دریافت کارت اهدای عضو در مشهد

تکذیب گرانی نان این‌بار از زبان رئیس جمهور

استاندار: زنگ مبارزه با جنگل‌خواری در مازندران به صدا درآمده است

کاهش دمای هوا در خراسان رضوی

سخنگوی شورای شهر مشهد:نگاه شورای این شهر تعدیل نیروی انسانی نیست

هوشمند‌سازی 45 واحد نانوایی در رشتخوار/ هدف اجرای طرح هوشمند سازی نان جلوگیری از قاچاق آرد و افزایش کیفیت نان است

کورسوی اقتصاد صنایع دستی سبزوار در حال خاموشی است/ هنرمندان صنایع دستی نیازمند حمایت هستند

تولید باتری خودروی برقی با قابلیت طی هزار کیلومتر با یک بار شارژ

هر روستای شهرستان کوهسرخ می‌تواند یک جاذبه گردشگری باشد

خراسان رضوی رتبه نخست نصب شتابنگار در کشور را دارد

اختلال در برخی خطوط مخابراتی مشهد

معاون دادستان مشهد: به فرمانداری نامه داده ایم که ارائه خدمات به افراد بدحجاب در اداره ها و بانک ها ممنوع شود

104 شتابنگار در خراسان رضوی فعال است

شهرداری مشهد در مدیریت و تربیت نیروی انسانی توانمند نبوده است

شهرداری مشهد به شرکتهای دانش‌بنیان مجوز رایگان می‌دهد

در چهل‌و‌پنجمین جلسه علنی شورای شهر مشهد مقدس چه گذشت؟

آمار جدید کمک های سپاه به مردم زلزله زده هرمزگان/ دستور سردار سلامی برای کمک به مردم اهل سنت

اجرای طرح نشاط معنوی در 69 بقعه خراسان رضوی

علم‌الهدی: آمریکا تمام تلاش خود را بر این متمرکز کرده که دینداری را از جوانان ما بگیرد

آینده آب مشهد به فاضلاب گره خورده است

آیت الله علم‌الهدی: مشهد هدف اصلی توطئه‌های فرهنگی دشمن است

مشکل بسته بودن ورودی ایستگاه مترو به بوستان گفتگو رفع می‌شود/ نمایشگاه فرصتی همگانی برای آشنایی با توانمندی‌های شهرداری تهران

بیماران تنفسی در منزل بمانند/ استفاده از ماسک فراموش نشود

برگزاری دوازدهمین نشست ادبی «حریر» در خانه شعر ‌و ادبیات

جابه‌جایی بیش از 400 هزار مسافر در ناوگان حمل‌ونقلی خراسان جنوبی

کشف احتکار قند و شکر در خراسان جنوبی

احداث آرامستان از نیازهای شهر بیرجند

قتل پرستار مشهدی با 25 ضربه قمه در خیابان

گرگاس در کمین شهروندان طرقبه

سفر شوم 2 پسر از جنوب ایران به مشهد

تاکید فرمانده سپاه انصار الرضا(ع) بر توسعه سرمایه‌گذاری‌ها ‌در خراسان جنوبی

◄ اجرای طرح کنترل تاخیر در مبدا و حین سفر ناوگان اتوبوس در خراسان جنوبی

الزام تمامی ادارات به ثبت اموال در سامانه سادا/ افزایش 4 برابری طرح‌های مصوب اشتغال و کارآفرینی در خراسان جنوبی

◄ جابجایی 445 هزار مسافر در ناوگان حمل و نقل مسافری خراسان جنوبی

رکورد مصرف 20 ساله برق در خراسان جنوبی شکسته شد