بزرگنمايي:

پیام خراسان - فصل برداشت عسل در شهرستان سربیشه آغاز شده است و زنبورداران این شهرستان مشغول برداشت عسل های ناب این منطقه هستند.
به سراغ یکی از زنبورداران قدیمی بشرویه رفتیم.
حسینی گفت: 33 سال است در عرصه پرورش زنبور عسل فعال هستم و 200 کندو دارم؛ اول سال عسل عناب و زرشک و و در ادامه عسل یونجه و خارشتر برداشت می‌کنم.
او گفـت: مشکلی برای فروش عسل ندارم و از قدیم بین مردم و آشنایان معروف شده ام.
بیشتر بخوانید
آغاز برداشت عسل بهاره در بیش از 48 هزار کلنی زنبور عسل به دلیل سطح بالای کشت عناب و زرشک، عسل غالب تولید شده در این شهرستان از این نوع عسل است.
39 زنبوردار در این شهرستان در زمینه تولید عسل مشغول هستند.
کاهش 30 درصدی تولید زنبور عسل
زرگری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه از کاهش 30 درصدی تولید عسل از کلنی‌های زنبور عسل شهرستان خبر داد و گفت: پارسال بیش از 16 تن عسل در شهرستان تولید شد که امسال به دلیل شرایط آب و هوایی و خشکسالی پیش بینی می‌شود این میزان به کمتر از 12 تن برسد.
او گفت: علیرغم پیش بینی کاهش تولید عسل در شهرستان، همچنان تولید این محصول برای زنبورداران درآمد میلیاردی دارد.
زرگری گفت: در این شهرستان 2 هزار و900 کلنی وجود دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت: عسل تولیدی منطقه با توجه به پوشش گیاهی که بیشتر زرشک و عناب بوده و درصد رطوبت پایین و غلظت بالا از کیفیت و بازار پسندی زیادی برخوردار است.
او گفت: با پیگیری‌های صورت گرفته 2 هزار و 500 کیلوگرم شکر با نرخ پایین جهت تغذیه و زمستان گذرانی زنبور‌ها در بین زنبورداران توزیع شده است.
زرگری گفت: باید به کار پرورش زنبور به عنوان یک کار تولیدی و نه تشریفاتی نگاه شود که می‌تواند زمینه اشتغال بسیاری را نیز فراهم کند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت: با توجه به سرمایه اندکی که برای پرورش زنبور عسل نیاز است جوانان می‌توانند با تعداد اندک کندوی زنبور عسل، به این شغل روی آورند و با آموزش‌هایی که می‌بینند به کار خود رونق دهند و درآمد خوبی نیز کسب کنند.
باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجند