پیام خراسان - استاندار خراسان شمالی با تأکید بر اهمیت ایجاد زنجیره ارزش در حوزه زعفران و لزوم جلوگیری از خام‌فروشی، رویداد دانش‌بنیان و جشنواره زنجیره ارزش زعفران استان را اقدامی مؤثر برای معرفی ظرفیت‌های این محصول در سطح ملی و بین‌المللی دانست.
به گزارش روابط عمومی استانداری خراسان شمالی بهمن نوری بیست و ششم آبان ماه در این رویداد گفت: هدف از برگزاری جشنواره‌ها صرفاً انجام یک تکلیف اداری نیست، بلکه معرفی جایگاه زعفران استان و شناساندن اثر آن بر اقتصاد خراسان شمالی است.
وی خام‌فروشی را یکی از آفت‌های همیشگی بخش تولید دانست و افزود: این مشکل تنها مختص محصولات کشاورزی نیست و در حوزه معادن نیز مشاهده می‌شود؛ جایی که محصول اولیه به‌جای ایجاد ارزش افزوده، بدون فرآوری از استان خارج می‌شود.
استاندار، صادرات فله‌ای زعفران را یک «نقطه ضعف جدی» عنوان کرد و از مدیران متولی خواست نسبت به آن حساس باشند. وی تأکید کرد: صادرات فله‌ای هنر نیست؛ باید با شناسایی بازارهای هدف، زنجیره ارزش ایجاد شود و تولیدکنندگان به سوی فرآوری و ارتقای کیفیت هدایت شوند.
نوری همچنین از جهاد کشاورزی خواست از فعالان حوزه عرضه فله‌ای زعفران حمایت و آنها را به سمت تولید ارزش‌افزوده‌دار هدایت کند.
به گفته نوری اگر قرار است اقتصاد کشاورزی استان رشد کند، توجه به زنجیره ارزش امری ضروری است.
وی از فعال‌سازی زنجیره ارزش در حوزه‌های گیاهان دارویی، محصولات کشاورزی، فولاد و معادن استان با برگزاری جشنواره‌های مرتبط خبر داد و افزود: نظام بانکی نیز باید در کنار این مسیر قرار گیرد.
استاندار هدف نهایی برگزاری چنین جشنواره‌هایی را معرفی گسترده استان در سطح ملی عنوان کرد و گفت: با توسعه سطح زیرکشت زعفران و رفع موانع ارزش افزوده، رضایت کشاورزان نیز افزایش خواهد یافت.