پیام خراسان - اجرای طرح کاهش سبوسگیری و ترویج تولید نان کامل باعث صرفهجویی چهارهزار تنی در مصرف گندم خراسان رضوی شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در نشست خبری در جمع اصحاب رسانه با اشاره به تصمیم کارگروه آرد و نان استان در خصوص کاهش درصد سبوسگیری آرد گفت: این طرح از شهریور امسال اجرایی شده و میانگین سبوس گیری در استان به 12.2 درصد کاهش یافته در حالی که میانگین کشوری حدود 15 درصد است.
محمدابراهیم سهرابی با بیان اینکه در حال حاضر 189 نانوایی در سطح استان از آرد کامل برای تولید نان استفاده میکنند، افزود: آرد کامل دارای سبوس و جوانه گندم است و ارزش تغذیهای بالایی دارد که میتواند در کاهش بیماری های قلبی، دیابت و کم خونی مؤثر باشد.
وی ادامه داد: اجرای این طرح علاوه بر اثرات مثبت بر سلامت مردم، سبب صرفه جویی 4 هزار تنی گندم در استان شده که ارزش اقتصادی آن بالغ بر 800 میلیارد ریال برآورد میشود.
وی با بیان اینکه تاکنون 96 درصد مطالبات گندمکاران استان در قالب طرح خرید تضمینی توسط دولت پرداخت شده و وضعیت ذخایر گندم، آرد و کالاهای اساسی در استان مطلوب و اطمینان بخش است، تاکید کرد: در امسال بیش از 343 هزار تن گندم به ارزش 70 هزار میلیارد ریال از کشاورزان خراسان رضوی خریداری شد که مطالبات آنان 2 ماه پیش بهطور کامل پرداخت گردید.
سهرابی گفت: خراسان رضوی رتبه هشتم کشور را در خرید تضمینی گندم به خود اختصاص داده است و با توجه به کاهش تولید ناشی از خشکسالی، واردات گندم از بنادر جنوبی و مسیر ریلی سرخس آغاز شده که برای نخستین بار در 10 سال اخیر از این مسیر انجام میشود.
وی افزود: موجودی گندم، برنج و سایر اقلام اساسی در استان بسیار مطلوب است و هیچ کمبودی در تامین نیاز شهروندان وجود ندارد.
وی افزود: از ابتدای امسال تاکنون چهار هزار و 700 تن برنج در استان توزیع شده و ماه گذشته نیز هزار و 800 تن برنج هندی در قالب طرح تنظیم بازار به عنوان سهمیه استان تعیین شد که هزار تن آن توزیع شده است و در آیندهای نزدیک با تعیین سهمیهای برای استان از برنج پاکستانی، این سهمیه نیز با هدف تنظیم بازار در اختیار خانوارها قرار خواهد گرفت.
وی بیان کرد: تمام گندمهای ذخیره شده در سیلوهای استان در فضاهای استاندارد و بتنی نگهداری میشوند و هیچ موردی از ذخیرهسازی روباز نداریم.
مدیرکل غله استان گفت: ظرفیت ذخیرهسازی گندم در خراسان رضوی یک و نیم میلیون تن است که تاکنون بیش از 40 درصد آن مورد استفاده قرار نگرفته و وضعیت ذخایر راهبردی بهشدت مطمئن است.