چاپ

پیام خراسان - سعید صادقی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جاجرم در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در این شهرستان از آغاز جمع‌آوری پسته از25 مرداد ماه تا 10مهر ماه سال جاری خبرداد و اظهارکرد: هزار تن پسته خشک محصول برداشت شده در سال زراعی جاری است.
وی گفت: کل باغات پسته شهرستان یک هزار و 700 هکتار است که از این مقدار یک هزار و 250 هکتار باغات بارده پسته شهرستان محسوب می‌شوند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جاجرم با اشاره به عملکرد پسته شهرستان و رتبه در استان افزود: با توجه به اینکه شهرستان جاجرم رتبه دوم استان را دارد تولیدات پسته 850 کیلوگرم در هر هکتار به صورت خشک و پسته تَر هزار و 700 کیلو گرم در هکتار برداشت می‌شود.
وی گفت: به طور عمده ارقام پسته در سطح شهرستان به ترتیب کله قوچی، اکبری، عباسعلی، احمد آقایی و فندقی است.
مدیر جهاد کشاورزی جاجرم با اعلام اینکه پسته شهرستان هنوز بِرندسازی نشده است به کشاورزان توصیه کرد: از دانش روز و متخصصان در این زمینه استفاده کنند.
صادقی در ادامه با اشاره به چالش های پیش روی این صنعت ابراز داشت: از مشکلات و چالش های پیش روی صنعت کشت پسته نبود برندسازی و استفاده از سرمایه‌گذاری بومی و غیر بومی و همچنین نبود متخصصین خبره در زمینه فرآوری و آگاهی به کشاورزان است.
وی در ادامه افزود: عدم وجود زیر ساخت های مرتبط با صنعت پسته از قبیل بازار دائمی این محصول و همچنین عدم استفاده از ضایعات این صنعت (پوست تر و پوست خشک) با وجود ارزش بالای غذایی، دارویی و بهداشتی از دیگر چالش های این صنعت است.