چاپ

پیام خراسان - شبکه دامپزشکی خوشاب برای ارائه خدمات بهداشتی به هیئت‌های مذهبی آمادگی کامل دارد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ،مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی خوشاب گفت: رئیس شبکه دامپزشکی خوشاب گفت: در راستای تامین امنیت و ایمنی غذایی عزاداران حسینی، بازرسان بهداشتی این شبکه در ایام محرم، خصوصاً در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی آمادگی کامل برای نظارت بهداشتی بر ذبح دامهای نذری در محل کشتارگاه سنتی دام شهرستان دارند.
محمود ترخاصی افزود: کشیک های ویژه ای برای ارائه خدمات بهداشتی در نظر گرفته شده است.
ترخاصی ادامه داد: ذبح دام و شرایط نگهداری گوشت قرمز و گوشت مرغ باید طبق دستورالعمل های سازمان دامپزشکی صورت پذیرد و از کشتار دامهای نذری در جلو هیئت ها، به جهت مخاطرات بهداشتی عدیده خودداری شود.
وی گفت: گوشت قرمز تازه باید 24 ساعت در دمای یخچالی (0-4) نگهداری و سپس مصرف شود و کلیه فرآورده های پروتئینی مورد نیاز هیئت های مذهبی از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه و شرایط دمایی نگهداری فراورده های پروتئینی مد نظر قرار گیرد.