پیام خراسان - بیش از 5هزار و 800 هکتار سطح زیرکشت و تولید سالانه 10 هزار تن عناب، خراسان جنوبی را به قطب اصلی تولید این محصول در کشور تبدیل کرده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ،سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: عناب به‌عنوان یک محصول استراتژیک، ظرفیت تبدیل‌شدن به برند ملی و صادراتی را دارد و می‌تواند به یکی از پایه‌های اقتصاد کشاورزی استان تیدیل شود.
محسن اسفندیاری افزود: در سال 1403، سطح زیرکشت عناب در استان به 5هزار و 807 هکتار رسیده و تولید آن بالغ بر 10 هزار و 699 تن برآورد شده است؛ رقمی که نشان‌دهنده جایگاه بی‌رقیب خراسان جنوبی در تولید این محصول در کشور است.
وی گفت: با وجود این ظرفیت بزرگ، تنها 5هزار و 250 تن از این محصول امکان بسته‌بندی دارد و ظرفیت فرآوری نیز محدود به 2هزار و 261 تن است؛ این یعنی هنوز بخشی از ارزش‌افزوده تولید استان، به دلیل کمبود زیرساخت‌های صنعتی، از دست می‌رود.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: عناب علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی کم‌نظیری دارد و تقاضا برای فرآورده‌های آن در حال افزایش است، اما نیاز به توسعه فرآوری، بسته‌بندی و بازاریابی علمی‌تر کاملاً محسوس است.
اسفندیاری افزود: عناب محصولی کم‌توقع و مقاوم به خشکی است که با شرایط اقلیمی استان بسیار سازگار است و توسعه آن، در راستای بهره‌وری بهینه منابع آبی قرار دارد.
وی گفت: در سال جاری، طرح‌های مختلفی برای اصلاح باغات، آموزش باغداران، مبارزه با آفات و افزایش عملکرد در دستور کار قرار گرفته که می‌تواند کیفیت و کمیت محصول را ارتقا دهد.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به چالش فروش خام محصول گفت: ارزش افزوده واقعی در فرآوری نهفته است و تا زمانی که زیرساخت‌های بسته‌بندی و فرآوری توسعه نیابند، سود اصلی به کشاورز نمی‌رسد.
اسفندیاری افزود: راه‌اندازی واحد‌های فرآوری در شهرستان‌های تولیدکننده عناب یک ضرورت راهبردی است و چند طرح صنعتی در حال اخذ مجوز یا ساخت هستند.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به زنجیره اقتصادی گسترده عناب گفت: این محصول از مزرعه تا بازار حلقه‌های متعدد ارزش‌آفرینی دارد و می‌تواند نقش مهمی در اشتغال جوانان ایفا کند.
اسفندیاری افزود: عناب خراسان جنوبی قابلیت قرار گرفتن در طرح‌های اقتصاد مقاومتی، توسعه روستایی و تقویت معیشت پایدار خانوار‌های کشاورز را دارد.
وی گفت: یکی از برنامه‌های جدی سازمان، برندسازی منطقه‌ای برای عناب استان است تا در بازار‌های داخلی و خارجی با هویت مشخص‌تری عرضه شود.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: آموزش بهره‌برداران، ترویج باغداری نوین، الگوسازی و انتقال یافته‌های تحقیقاتی در حوزه عناب از مهم‌ترین اولویت‌های ترویجی سازمان در سال جاری است.
اسفندیاری همچنین گفت: صادرات فعلی عناب بسیار محدود و توسعه آن نیازمند بسته‌بندی صادراتی، استانداردسازی و گواهی‌های سلامت است که در حال پیگیری است.
وی گفت: تقویت تعاونی‌ها، اتحادیه‌ها و زنجیره‌های مردمی در حوزه عناب، قدرت چانه‌زنی تولیدکنندگان را بالا برده و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: با هم‌افزایی میان دولت، بخش خصوصی و نهاد‌های علمی، می‌توان آینده روشنی برای عناب استان ترسیم کرد و آن را به یک برند جهانی تبدیل کرد.