تشدید نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های گوشتی

پیام خراسان - مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر واحد‌های تولید فرآورده‌های گوشتی و کنترل مواد اولیه مورد استفاده در این واحد‌ها خبر داد.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، عبدالعظیم بهفر با تأکید بر ضرورت کنترل و نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی، بر بازرسی از واحد‌های تولیدی و بررسی مستندات مرتبط با مواد اولیه تأکید کرد.
وی افزود: در فرآیند نظارت، مواد اولیه ورودی به کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی، به‌ویژه گوشت و مرغ خام، در صورت ضرورت نمونه‌برداری و از نظر کیفی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
بهفر تصریح کرد: در صورت مشاهده محصولات غیرمجاز، مشکوک یا نامنطبق، اقدامات قانونی لازم انجام و نتایج اقدامات نظارتی گزارش خواهد شد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد: گوشت و مرغ خام مورد استفاده در کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی باید صرفاً دارای مجوز بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور باشد.
تشدید نظارت بر مواد اولیه و فرآیند تولید فرآورده‌های گوشتی با هدف ارتقای ایمنی و سلامت محصولات عرضه‌شده به مصرف‌کنندگان انجام می‌شود.