پیام خراسان - صنعت تخم مرغ کاشمر با وجود تمامی کمبود‌ها و مشکلات توانایی بالایی در تامین نیاز بازار مصرف شهرستان دارد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی ، مدیر جهاد کشاورزی کاشمر گفت: صنعت تخم مرغ کاشمر به عنوان یکی از حلقه های حیاتی تامین امنیت غذایی شهرستان همچنان با وجود مشکلات فراوان به رسالت خود پایبند است.
کاظم قربان پور تعداد واحد‌های تولید تخم مرغ در کاشمر را 4 واحد عنوان کرد و افزود: هم اکنون این 4 واحد با ظرفیتی حدود 347 هزار 500 قطعه در حال فعالیت و تولید هستند.
وی با بیان اینکه یک واحد پرورش پولت تخمگذار نیز به ظرفیت 415 هزار قطعه در شهرستان کاشمر فعالیت می کند، ادامه داد: تمام تلاش ما درجهاد کشاورزی حمایت و مدیریت این صنعت است تا این پروتئین ارزان قیمت به وفور در دسنرس مردم باشد.
قربان پور گفت: تخصیص نهاده دولتی، نظارت بر سلامت واحد‌های تولیدی، توسعه بیمه محصولات دامی و حمایت از نوسازی و بهینه سازی سیستم ها و خطوط تولید از مهمترین کار‌هایی است که جهاد کشاورزی برای حمایت از این صنعت انجام داده است.
وی افزود: میزان مصرف سرانه مردم شهرستان کاشمر 15 کیلوگرم برای هر شخص است و حدود 2 هزار و 400 تن تخم مرغ در سال مورد مصرف شهرستان است که مازاد آن به شهرستان ها و استان‌های دیگر ارسال می‌شود.
وی ادامه داد: نوسانات قیمت نهاده ها، مشکلات تامین ارز و واردات نهاده ها و بیماری های طیور از جمله چالش های صنعت تولید تخم مرغ است.
مدیر جهاد کشاورزی کاشمر گفت: تداوم حمایت‌های دولتی، کاهش وابستگی به نهاده‌های وارداتی و ساماندهی نظام توزیع سه کلید اصلی برای تضمین آینده این صنعت و حفظ قدرت خرید مردم برای خرید یکی از مهمترین منابع پروتئینی است.